端午节是我国传统节日之一，每年的农历五月初五，人们都会在这一天食用粽子。粽子是由糯米、猪肉、蛋黄、香菇以及竹叶等原材料包裹而成的，口感软糯、味道浓郁，备受大家的喜爱。但是，对于很多人来说，包粽子还是一件相对困难的事情，很难包的又好看又好吃。今天，我们为大家带来了一个慢动作包粽子的教程，只需要跟着步骤一步步来，包出来的粽子既好看又好吃，是家庭宴客的好选择。
材料准备：
1.糯米200g
2.猪肉200g
3.蛋黄2个
4.香菇适量
5.葱姜蒜适量
6.竹叶适量
步骤如下：
1.将竹叶洗净放入锅中煮5分钟（竹叶可以起到香味和防腐的作用）
2.糯米提前泡发2小时，与香菇、葱姜蒜用料理机打碎，再加入盐、生抽等调料搅拌均匀
3.猪肉切成小丁，用料理机打成馅儿，加入盐、葱姜蒜和蛋黄搅拌均匀
4.竹叶出锅晾凉，将其沥干后折成口袋状
5.放入适量糯米后压实，再挖一个小洞将肉馅放进去
6.把剩下的糯米放进去，挤实
7.将口袋扣上，用细绳子绑住口袋，使其紧密贴合糯米
8.将其放入锅中，大火煮十五分钟即可
好了，通过这个慢动作包粽子的教程，相信大家已经掌握了如何轻松包粽子的技巧，可以试着自己动手包一下了。
