土豆烧牛肉是一道地道又美味的家常菜，它的制作简单，口感鲜美，色香味俱佳，深受广大家庭的喜爱。下面是详细的做法：
所需食材：
- 牛肉：400克
- 土豆：2个
- 洋葱：1个
- 生姜：5克
- 蒜：5瓣
- 料酒：50毫升
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 糖：适量
- 汤：适量
制作步骤：
- 将牛肉洗净，切成小块，用盐、胡椒粉和料酒腌制半小时；
- 土豆洗净，切成滚刀块，洋葱切成丝，生姜切成片，大蒜切末备用；
- 下锅热油，煸炒牛肉至变色，加入料酒、糖、酱油、盐、汤和姜片，放入锅中焖煮30分钟
- 将土豆块和洋葱丝加入锅中，继续焖煮30分钟，直至土豆软烂而不烂；
- 加少量盐和香油即可。
土豆烧牛肉的口味鲜美，汤汁浓厚，营养丰富，简单易制，适合全年各个季节食用，尤其适合冬天食用。如果您有兴趣，不妨一试，相信一定会让你的家人和朋友大为赞叹！
