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茴香苗怎么吃?七道美味好料等你试!

来源:裕青论文网

茴香苗是一种常见的调味菜,不仅具有独特的香气,还具备丰富的营养价值。那么,茴香苗到底怎么吃?下面介绍七道美味的茴香苗食谱,让你品味到不同的美味滋味。

1. 温拌茴香苗

材料:茴香苗、蒜末、盐、鸡精、花生油

做法:将茴香苗洗净切段,放入开水中焯水片刻,捞出沥干备用。热锅凉油,放入蒜末略炒,再放入茴香苗翻炒,加入盐、鸡精翻炒均匀即可。

2. 茴香苗炒蛋

材料:茴香苗、鸡蛋、盐、胡椒粉、油

做法:茴香苗洗净切段,鸡蛋打散备用。锅中热油,倒入鸡蛋搅拌均匀,再加入茴香苗炒熟,最后加入盐、胡椒粉调味即可。

3. 蒜蓉茴香苗

材料:茴香苗、蒜末、盐、生抽、鸡精、油

做法:茴香苗洗净切段,锅中热油,放入蒜末爆炒出香味,再放入茴香苗煸炒,加入盐、生抽、鸡精调味即可。

4. 茴香苗煮鱼

材料:茴香苗、鱼块、料酒、盐、姜片、葱段

做法:将鱼块洗净备用。锅中加入适量水,放入料酒、姜片、葱段煮沸,再放入鱼块煮熟。最后加入茴香苗焯水片刻即可。

5. 茴香苗炖鸡汤

材料:茴香苗、鸡块、姜片、盐、清水

做法:将鸡块洗净备用。锅中加入适量清水,放入鸡块、姜片炖煮至鸡肉熟烂。最后加入茴香苗汆烫片刻,加盐调味即可。

6. 茴香苗拌黄瓜

材料:茴香苗、黄瓜、醋、酱油、盐、糖

做法:茴香苗洗净切段,黄瓜刮去表皮,切片备用。茴香苗焯水片刻,沥干水分,与黄瓜片一同放入大碗中。加入适量醋、酱油、盐、糖拌匀即可。

7. 茴香苗拌凉面

材料:茴香苗、凉面、香菜、盐、醋、酱油

做法:茴香苗洗净切段,凉面煮熟备用。将茴香苗放入开水中焯水片刻,捞出沥干。将捞好的凉面放入大碗中,加入茴香苗、香菜,调入适量盐、醋、酱油拌匀即可。

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