海参斑鱼是饭店里的一道非常美味的菜品，现在在家也可以做得很好吃哦。
首先，海参和斑鱼分别烫熟备用。接着，准备好锅，倒入足够的油，加热后将姜蒜和青红椒爆香，然后加入适量酱油进行煸炒。
最后加入清水，放入海参和斑鱼，盖上锅盖大火煮开，小火焖煮几分钟，让口味更加入味。撒上适量葱花，美味的海参斑鱼就做好了。
亲水的生态环境赋予了海参特殊的营养价值，含有丰富的蛋白质、微量元素、多糖体、酚类和磷脂等营养成分，具有滋阴补肾、润肤美容、调节血压、预防心血管疾病等多种保健功效。而斑鱼肉质鲜嫩，营养丰富，其蛋白质含量较高，适用于贫血、骨质疏松、手足抽搐等病人，建议食用多此类食品。
