鸡汤炖法分享

鸡汤是一道广受欢迎的美味佳肴，其炖制方法千变万化。今天，我们来分享一种简单易学的鸡汤炖法，让您可以在家中轻松享受到美味的鸡汤。

材料：

• 鸡肉：500克
• 姜片：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将鸡肉洗净切块，用开水焯水去血水。
2. 将焯水后的鸡块捞出备用。
3. 炒锅加热，加入姜片煸炒出香味。
4. 将鸡块放入炒锅中，翻炒均匀。
5. 加入料酒煮去腥味，再加入足够的清水。
6. 大火煮沸后转小火炖煮1小时。
7. 最后，根据个人口味加入适量盐调味即可。

此炖鸡汤方法简单易行，炖出的鸡汤鲜美可口，营养丰富。无论是冬天暖身，还是夏天消暑，都是一道不错的选择。赶快去尝试一下吧！