豆腐怎么做好吃？教你一道简单的家常菜

豆腐，这种味道相对比较淡的食材，吃起来可能会让人觉得腻，不知道怎么使用更好？不要紧，今天小编给大家介绍一道家常菜——葱油豆腐！

首先，准备好食材，豆腐一盒，葱一些，剁椒适量，生抽、盐、鸡精、白糖各适量。

其次，豆腐要在滚水中焯水，可以在豆腐上轻轻划几刀，避免太滑，也可以让调味汁更容易渗透。

然后，将葱切成葱花，倒入凉油中，再加入盐和剁椒，搅拌均匀，这样就做好了葱油。

最后，将豆腐用厨房纸巾沥干水，放到碗里，加入调味汁和葱油，搅拌均匀，这道美味的葱油豆腐就做好啦！