分析化学是化学的一个分支，研究化学样品的组成、结构性质和化学变化等问题的原理、方法和应用，是科学从事质、量、能等方面研究的重要工具。无论是在实验室中还是工业生产过程中，分析化学都扮演着重要的角色。
分析化学员主要从事化学检测与分析、研究各种有机化合物、无机化合物、生物化学以及环境科学等，因此，在实验室中，分析化学常被用于对药品、食品、水质、环境等进行检测、分离、鉴定和量化分析。
分析化学有许多的分析技术，例如：光谱分析技术（如：红外、紫外、质谱、拉曼等），色谱分析技术（如气相色谱、液相色谱等），电化学分析技术、质谱分析技术以及任何物质学方法(如：精密测量方法、体积法等）等等。
在实验室中，分析化学员要细心认真操作，遵循实验室的安全操作规程，熟练掌握每项检测技术，并能根据不同的化学问题，合理、科学地选择相应的分析技术。
