西兰花作为一道常见的家庭菜品，不仅味美，而且营养十分丰富。今天小编为大家整理了一份超实用的西兰花做法大全，快来试试吧！
1. 西兰花炒蛋：
材料：西兰花、鸡蛋、盐、油。
做法：
①将西兰花掰成小朵，放凉水中煮熟，捞出备用；
②将鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀备用；
③锅中烧热油，加入西兰花煸炒；
④待西兰花炒软后，倒入鸡蛋液，迅速煸炒均匀即可。
2. 西兰花青豆炒肉：
材料：西兰花、青豆、瘦肉、盐、姜片、花椒。
做法：
①西兰花分朵洗净，备用；
②将瘦肉洗净切片，加盐、姜片、花椒腌渍15分钟；
③锅中倒油，将肉片煸炒；
④待肉炒至变色后，加入西兰花、青豆，煸炒均匀即可。
