玉米饼是一种美味的食物,它简单易制,味道香脆可口,受到了全世界人们的喜爱。接下来,我们一起来学习一下玉米饼的家常做法
所需材料:
- 黄玉米面200g
- 沸水300ml(水要开到滚的状态)
- 食用油适量
- 盐适量
- 配好的自己喜欢的菜肴
制作步骤:
- 将玉米面放到碗中,舀入1/2的热水,用筷子搅拌成小颗粒,使其稍微冷却
- 逐渐加入其余的热水,揉成较硬的面团,放在碗里闷约5-10分钟
- 取出面团,揉成滚圆形, 分成几小份。搓成橙子大小的小面团。
- 在保鲜膜上压扁小面团,压成薄饼状,直径在10-12 cm左右。
- 加热平底锅,轻轻地刷上一层食用油,倒入适量油,放入小饼,小火煎炸两面不要太焦,煎到微黄色即可。
- 取出来调味即可,一般可以蘸着自己喜欢的菜肴食用。
最后一定要分享给大家的是,和家人一起在美食中互动,更能感受到生活的美好。