烩面作为传统的中国美食，是许多朋友心中的美食选择之一，那么如何才能做出一道美味的烩面呢？下面，本文就为大家分享一下简单易学的烩面制作方法。
一、准备材料：
鸡翅中2个，猪肉切片适量，花菜适量，葱姜适量，大葱适量，芹菜适量，蒜适量，香菜适量，15g玉米粉，豆瓣酱适量，辣椒适量
二、做法：
1.鸡翅中飞水去血水，猪肉也同样处理，焯水后再切片;
2.锅内放少许油，油热后放葱姜大蒜爆香;
3.放入猪肉片、豆瓣酱、辣椒，再加1勺料酒，煸炒至出香味;
4.再加入鸡翅中、煮花菜，加水不要过食材，大火煮开后小火慢炖20-30分钟，锅盖不要揭开;
5.将玉米粉加入少量水中打成糊状，倒入锅中，搅拌均匀;
6.再放点盐、味精、鸡精，撒些香菜、芹菜，即可出锅了。
烩面制作简单又美味，不仅适合自己做，还适合招待亲朋好友。阅读本篇文章，相信大家也可以轻松掌握烩面的制作技巧。小编祝您做出美味可口的烩面，让您和您的家人朋友都能品尝到甜蜜的幸福滋味。
