正宗好用的麻辣火锅底料做法分享

麻辣火锅一向是中国美食中的代表。现在，我们来介绍一种简单又正宗的麻辣火锅底料做法。准备好以下食材即可。

材料：

• 八角、香叶各2g
• 花椒、干辣椒、山楂各20g
• 孜然、香料各10g
• 草果、黄姜、白胡椒、肉桂各5g
• 盐25g
• 油20g

步骤：

1. 将所有的香料均匀混合
2. 热锅冷油，把调料煸一下，直到冒香
3. 然后加水，开锅后转小火煮半小时即可

准备好了这样一碗香辣味浓的麻辣火锅底料后，你就可以用蔬菜、肉类等食材蘸着调料享受美食了。别忘了配上一瓶啤酒，麻辣的美味在你口中绽放。