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青岛粽子,原来还有这些花样!

来源:裕青论文网

端午节来了,你买过鲜肉粽、咸肉粽、糯米粽、蛋黄肉粽......就没有更多的选择了吗?不妨来试试青岛粽子吧!

青岛粽子,可比其他粽子有创意多了!融入了青岛这座城市的地方特色,让大家品尝到了新鲜感,一看就是兼具好吃和好看。

  • 鲅鱼粽:把酿制的鲅鱼片,掺入葱姜末和豆芽,与糯米一起蒸熟,香味难以抗拒。
  • 蛤蜊粽:用鲜活的蛤蜊,搭配小米粉团和糯米,口感香糯,还留有蛤蜊的鲜味,让食欲大大增强。
  • 海鲜粽:南北蛤蜊、大米蟹、带子等海鲜,搭配鲜肉和糯米,一口下去,鲜香味扑鼻,想再来一份。
  • 双肉粽:精选猪肉和牛肉,鲜嫩多汁,加入金华火腿、香菇、笋干等多样材料,浓郁的香气让人食欲大开。

青岛的海鲜、青岛的季节食材,都被青岛人拿来做粽子。不仅引起吃货们的颠覆,更成为了青岛文化中不可或缺的一部分。

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