端午节即将到来，你是不是也在想着包粽子呢？而包粽子最最关键的材料莫过于——糯米了！好的糯米让粽子更加入味，口感更加Q弹有嚼头。
那么问题来了，包粽子的糯米要泡多久呢？
其实，不同的人有不同的说法。但我们可以从以下几个方面来考虑：糯米品种、泡水时间、温度
一、糯米品种
选择优质、龙口等品牌的糯米，口感和口感会更好，不会附带太多杂味。而普通品牌的糯米，泡的时间有可能会更长。
二、泡水时间
在夏天天气炎热时，糯米可以泡30分钟左右，如果天气比较干燥，泡的时间则可以稍微长一点。如果是冬天，则需要泡1-2个小时才能达到最佳效果。
三、温度
在夏天缸水的温度大概为20-25度为宜，而冬天缸水的温度则应该保持在30度左右，这样泡出来的糯米就更加柔软了。尤其是家中经常开有空调的，注意室内温度不要过低。
以上3点是包粽子时糯米泡水的常见小技巧，希望对大家有所帮助！
