豆腐脑是南方地区的传统美食之一，凉爽鲜美，口感软糯，简单易做，食用方法多种多样，十分受欢迎。今天我们就来分享一下豆腐脑怎么做的方法。
所需食材：
新鲜黄豆200g，水适量，九阳豆浆机。
步骤：
1.将黄豆浸泡过夜，用清水把黄豆洗净。
2.将清水倒入豆浆机，随后将黄豆倒入机器中，不要过多，否则会爆溅出来。
3.盖上豆浆机盖子，启动豆浆机，选择豆浆键，约15分钟后，出锅的豆浆就可以了。
4.将豆浆倒入保温杯中，保温杯的热气可以助长豆腐脑的凝结。
5.在豆浆中加入熟石膏，石膏的量视豆浆的多少而定，平均情况下，200ml豆浆中加2g熟石膏就可以了。
6.将豆腐脑分装在碗中即可，配上自己喜欢的任何配料。
