手把手教你如何制作草莓酱

草莓酱是一道很受欢迎的果酱，无论是在家庭聚会还是商业烘焙中，都有非常广泛的应用。下面，我们来介绍如何制作草莓酱。

准备材料

1. 草莓 500 克
2. 砂糖 200 克
3. 柠檬汁 1 汤匙
4. 干净的玻璃罐若干

制作过程

1. 将洗净去蒂的草莓放入锅中，加入砂糖和柠檬汁，煮沸并搅拌均匀。
2. 煮沸后转小火还要继续煮约 20 分钟，不停地搅拌，等到草莓变软，汁液变浓时即可关火。
3. 在刚刚煮好的草莓酱中添加 1 汤匙柠檬汁，搅拌均匀。
4. 将草莓酱倒入消毒过的玻璃罐中，密封保存即可。