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探秘真正的水果维C之王

来源:裕青论文网

现在市面上广告满天飞,称什么某种水果能高于某种水果的含维C量。但是真正的水果维C之王是什么呢?

据研究表明,较高含维C的水果主要有柑橘类,草莓,芒果等,但这些果实的含量强烈受市场的影响。其实,在我们日常饮食中,含维C最多的是猕猴桃!

猕猴桃营养价值很高,含有独一无二的生物活性成分,如:维生素C,叶酸,维生素E,多种果酸,有机酸以及多纤维。而成熟猕猴桃中含有的维生素C含量比柑橘类水果更高,叶酸颇为丰富,每100克鲜果可含叶酸6微克,比柑橘要高得多。

除了含有较多的维生素C,猕猴桃还有优秀的保健作用。研究表明,猕猴桃中的维生素C可以抗氧化,促进铁的吸收,还可以加强免疫力,预防疾病的发生。

所以,如果想要摄入大量的维生素C,猕猴桃是您的首选。快来试试吧!

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