在中餐厅用餐时，我们常会看到各种各样的菜单。中餐厅菜单是为了方便顾客点餐而编制的，内容丰富多样。下面是一些常见的中餐厅菜单分类及其特点：1. 凉菜类：这一类菜单主要包括各种凉拌菜、拍黄瓜、拍凉粉等。凉菜通常口感清爽，适合夏季消暑。2. 热菜类：这类菜单包括了各种川菜、粤菜、湘菜、鲁菜等地方特色菜品。这些菜品热辣鲜香，口感丰富多样。3. 主食类：这一类菜单主要包括各种米饭、面条、馒头等主食。主食类菜品作为餐桌上的主角，是人们饮食中的重要组成部分。4. 汤类：这类菜单通常包括各种清汤、羹汤，如酸辣汤、鱼头汤等。汤类菜品可以增加食欲，滋润喉咙。5. 小吃类：这一类菜单包括了各种炸鸡腿、炸串、炸鸡翅等小吃。小吃类菜品常常作为下酒菜，受到年轻人的喜爱。中餐厅菜单以其多样化的菜品和口味吸引了大批食客。通过菜单的编制，顾客可以根据自己的口味和需求进行选择，并享受到美味的中餐。同时，菜单也为餐厅提供了一个良好的推广平台，通过菜品的介绍和图片的展示，吸引顾客增加订单量。注意：以上内容仅供参考，不同中餐厅的菜单分类和内容可能有所差异。请根据实际情况进行调整和修改。