超级阿嬷司珂华，坐拥江南水乡，自小便喜欢做饭，热爱厨艺。80岁高龄的她，每天早起晚归，忙碌了一整天，为家人，为儿女为孙辈，为邻居，也为外乡游客端上了一个又一个的佳肴。而最近，司珂华又受邀到上海参展，展现了她精湛的厨艺，得以和大家分享，同时也为我们童年的美好回忆再度加码。
据介绍，司珂华的家传菜谱千篇一律，但她总会在厨房里加入一些自己的灵感。九十年代初，她在江南的小作坊开起了自己的餐厅，生意兴隆，人们赞不绝口，云集于此吃她的美食。如今，虽然年过花甲，司珂华仍然精力充沛，常年走街串巷寻找食材，做出一道又一道让人垂涎欲滴的佳菜，打造了一张美食品牌。
这次上海的展会，司珂华带去了三道精心准备的招牌菜肴:油焖老鸭、蛋黄虾仁和酸辣猪耳丝，展现了江南独特的美食文化。现场来自全国各地的参展商、客商品尝后赞叹不已，纷纷把他们刊登在了当地的美食指南里。司珂华正在考虑把独门秘籍传承给下一代，让这份传统美食不断在世代传承，成为江南餐饮发展的一张名片。
