饺子是中国传统的烹饪食品，广受欢迎。那么饺子的英文是什么呢？饺子在英文中的名字是Dumplings。
饺子是一种将面粉加水和成的面团包裹馅料后煮熟或蒸熟的食物。饺子的馅料各式各样，有肉类、海鲜、蔬菜等各种口味。饺子的制作方法也因地域和传统习俗的不同而有所差异，比如北方的饺子通常是将面团擀成薄皮，包入馅料后捏成半月形；而南方的水饺则是将面团揉成圆球状，包入馅料后捏成一个口袋状，所以也被称为云南米线。
饺子在中国有着悠久的历史，早在2000多年前的东汉时期，饺子就已经作为一种传统食物出现在人们的餐桌上。它不仅是农历新年的传统食物，也是节日、婚庆等特殊场合的重要食物之一。饺子不仅味美可口，而且寓意吉祥团圆，象征着家庭的温暖和幸福。
现如今，随着中国文化的传播和国际交流日益频繁，饺子也逐渐走向世界舞台，越来越多的外国人开始了解和喜爱饺子。在国外，饺子通常以Dumplings的名字被称呼，成为国际间流行的中华美食之一。
