酸有好处！食醋中含有的酸有哪些功效？

食醋作为一种常见的调料不仅可以为美食增添风味，其所含的酸也有多种功效。醋酸、苹果酸、柠檬酸、酒石酸等多种酸都存在于食醋中。

从中医角度来看，酸味能收敛、收斂，具有止血、生津、解暑等功效。因此，食醋有促进胃液分泌、增强消化功能、改善食欲的作用。

此外，食醋中的醋酸还有助于降低血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病。同时，食醋还能够缓解疲劳，促进睡眠，改善皮肤，保持身体健康。

但需要注意的是，食醋不能过量食用，否则可能会损伤胃黏膜，导致胃病的发生。建议每天食用不超过50毫升。