糖蒜的做法：简单易学，让你做出口感绝佳的糖蒜

简介

糖蒜是一道家常菜，蘸着米饭吃口感绝佳，受到很多人喜欢。下面介绍如何制作口感外酥内酥的糖蒜。

材料

• 大蒜
• 油
• 盐
• 白砂糖

步骤

1. 准备大蒜3颗，拍松，去蒂后稍微剁碎
2. 平底锅倒油，稍微多一点，将大蒜加入油炸2分钟左右
3. 捞出大蒜，沥油后放到碗中备用
4. 另起锅倒油，注意不要多，大概1勺左右，放入适量盐和白糖翻炒至糖融化后小火，继续炒至成褐色
5. 将炒好的糖沙淋在炸好的大蒜上，拌匀即可
6. 放凉后即可装入密封罐备用，口感绝佳，做法简单。