饺子是中国人传统的食品之一，尤其是过年期间吃饺子的习俗更是一直流传至今，每到吃饺子的时候，许多人都会思考饺子皮如何制作的问题。今天我们就为大家讲解一下饺子皮的制作方法。
一、材料：
中筋面粉，开水，冷水
二、步骤：
1、准备好以上三种材料
2、倒入适量的开水搅拌均匀；
3、接着加入同样数量的冷水将面团揉匀备用，醒发个20分钟左右即可。
三、得到面团后的处理步骤：
1、将面团分成大小均匀的若干份。
2、取一小份放在案板上，轻轻擀成薄面片。最好不要太薄，以免破掉。
3、薄片的大小可以根据你自己的口味和喜好来决定。
4、做成饺子的皮就是这样的简简单单，一点也不麻烦，你也来试试吧！
