珍珠奶茶是大家非常喜欢的一种饮品之一，但在外面买可能有质量问题，为了自己和家人的健康，我们可以学会自制珍珠奶茶。下面是珍珠奶茶的配方和制作过程。
材料：
- 红茶包或砂糖冰茶包
- 水
- 奶茶粉
- 糖
- 珍珠粉
- 水
- 黑糖或红糖
珍珠制作：
- 将珍珠粉和清水混合搅拌均匀，直到没有颗粒，静置15分钟。
- 将混合物倒入平底锅中，用中火煮2分钟，然后转小火煮7-10分钟，期间要一直搅拌，避免黏锅。
- 待珍珠浮起来，再煮1-2分钟即可，煮熟后放进清水中漂一下，然后捞出备用。
- 将黑糖或红糖倒入平底锅中加入适量的水，用中火煮至糖完全融化，倒入珍珠中搅拌均匀。
奶茶制作：
- 先将红茶泡好或制好砂糖冰茶，放入冰箱冷藏备用。
- 将适量（根据个人喜好）的奶茶粉和糖加入一杯温水中，充分搅拌至冲开，然后打入冰块搅拌均匀，冰块需要使用碎冰机或搅拌机打碎。
- 将泡好的红茶或砂糖冰茶倒入冰茶杯中，加入珍珠和奶茶，更可以加些奶油装饰一下。
现在，一杯自制的珍珠奶茶就成功了！
