奥灶面，是江苏昆山市的传统美食之一，已经有数千年的历史。奥灶面主要成分为面条和鸭汤，面条口感劲道，汤汁清香鲜美，回味无穷。奥灶面一直以来都是昆山地区的特色小吃，在当地市场深受欢迎。
奥灶面的由来可追溯到春秋战国时期。相传，楚国大夫屈原曾经到访昆山地区，因为他身边所带的食物不够，就到附近一个村落讨饭。村民拿哪些原材料制作了一道清香四溢、回味无穷的面条专供屈原享用。之后，屈原将这道面条介绍给了各地的人们，从而逐渐流传开来，成为一种传统美食。
昆山奥灶面的特点在于选料讲究，制作复杂，汤汁鲜美，附配料丰富。而在现代人的生活中，很多人更多地追求便利与快捷，奥灶面却以历经千年的传统，一直传承至今。在食品标准化、快餐化的今天，奥灶面这道美食尚能保持传统口感，也充分显示出它的魅力与价值所在。
如果您有机会到昆山游玩，不妨一试奥灶面，领略这道传统美食的美味和文化带来的魅力。
